Matériel

Trancheurs

Manuel ou automatique, en réseau ou autonome : Bizerba offre un portefeuille complet de trancheurs, parfaitement adaptées aux exigences de l'industrie, du retail et des métiers de bouche. Découvrez un résultat de coupe optimal, une hygiène simplifiée, une ergonomie repensée et la durabilité exceptionnelle !
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Étude de cas
Une présentation visuellement attractive de ses produits et de bonnes conditions de travail pour les employés
Avec l'aide de Bizerba France, partenaire technologique de longue date, le directeur Antoine Gandolfi parvient à automatiser efficacement l'étiquetage et le banderolage des barquettes.
Étude de cas
Concilier l'héritage avec une approche résolument innovante
Bizerba Classics
Une passion pour nos premières conceptions
Chez nos clients, nous retrouvons souvent des balances à aiguille Bizerba datant des années 50 et 60, soigneusement entretenus. Claudio Pontarollo, propriétaire de l'hôtel Hamann à Balingen, nourrit une véritable passion pour ces instruments. Non seulement il les expose fièrement dans la vitrine de son restaurant "La Galleria", mais il possède également une petite collection dans sa cave. De plus, dans sa cuisine, les appareils classiques de Bizerba sont indispensables au bon fonctionnement des opérations.
Étude de cas
Les trancheurs à viande améliorent l'efficacité d'une trentaine de restaurants de plats chauds
Compte tenu de ces dimensions, Niuzong Dian présentait un potentiel considérable pour accroître l'efficacité du tranchage de bœuf. Plus précisément, le bœuf jaune - l'ingrédient le plus important dans les plats chauds proposés.