Matériel

Balances de magasin

Tout a commencé avec la vente de balances, c'est en effet le métier de Bizerba depuis plus de 150 ans. Nous proposons des solutions appropriées pour la grande surface et les métiers de bouche, en vente assistée, libre service ou en atelier de préparation. Travaillez avec des solutions Bizerba innovantes et connectées !
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Bizerba Classics
Une passion pour nos premières conceptions
Chez nos clients, nous retrouvons souvent des balances à aiguille Bizerba datant des années 50 et 60, soigneusement entretenus. Claudio Pontarollo, propriétaire de l'hôtel Hamann à Balingen, nourrit une véritable passion pour ces instruments. Non seulement il les expose fièrement dans la vitrine de son restaurant "La Galleria", mais il possède également une petite collection dans sa cave. De plus, dans sa cuisine, les appareils classiques de Bizerba sont indispensables au bon fonctionnement des opérations.
Hé, Bizerba ...
Balances en libre-service avec reconnaissance d'objets
Les balances en libre-service dotées d'une reconnaissance d'objets assistée par l'IA résolvent plusieurs problèmes dans les zones de libre-service de fruits et légumes. Grâce à l'intelligence artificielle et à la technologie du Cloud, la précision de la détection augmente chaque jour - découvrez comment.
Étude de cas
Le restaurant Rust en Vrede allie gastronomie et développement durable
Le chef Fabio Daniel cherchait l'équipement adéquat pour son restaurant gastronomique afin de préparer des plats qui donneraient des résultats précis, produiraient moins de déchets et fourniraient une information produit détaillée. Les solutions de Bizerba pour la production alimentaire étaient exactement ce qu'il recherchait.
Étude de cas
La boucherie Metzgerei Mengis utilise des balances PC pour améliorer son comptoir de vente
Pour répondre aux exigences de la fiscalisation, Mengis, une entreprise familiale, a investi dans les nouvelles balances Q1 de Bizerba. Cette solution les aide à répondre aux dernières normes pour l'encaissement, à numériser leurs procédures, tandis que leur conception permet d’économiser de l'espace au comptoir.