Interpack 2023 – Bizerba Lösungen für vernetzte und nachhaltige Verpackungsprozesse

In der Lebensmittelindustrie gilt es Produktionen zu automatisieren, transparente Abläufe zu schaffen, Markttrends einfach umzusetzen und nachhaltig mit Ressourcen umzugehen – und das alles bei höchster Produktqualität. Der Wägetechnikhersteller Bizerba bietet vielfältige Lösungen für genau diese Anforderungen im gesamten Linienprozess. Die Showcases am Bizerba Stand bei der interpack sind hierfür nach den einzelnen Prozessschritten angeordnet: Vom Auftragseingang über die Produktion bis zur vollautomatischen End-Of-Line Lösung.

Die große Klammer am Messestand bildet der Zukunftstrend “Connectivity”. Michael Berke ist Vice President für Sales & Marketing bei Bizerba und erklärt die Bedeutung von vernetzten Lösungen: “Connectivity hat bei Bizerba eine grüne Dimension. Mit unseren IoT-fähigen Lösungen und Services gestalten wir im Verpackungsbereich eine vernetzte Supply Chain, die durch einen automatisierten Work & Data flow für nachweislich wirtschaftlichere Prozesse beim Schneiden, Inspizieren und Auszeichnen sorgt.” Modulare Bizerba Software schafft dabei die Basis für nahtlose Prozesse in der Produktion des Kunden – vom Wareneingang bis zum Versand. 

Die neue Generation Preisauszeichner

Woher kommt das Produkt? Was ist in ihm enthalten? Konsumenten fordern immer mehr Transparenz und Qualität. Die Lebensmittelindustrie wird dadurch mit steigenden Anforderungen an Ressourceneffizienz, Produktivität und Flexibilität konfrontiert. Es erfordert intuitive Maschinen mit hohem Automatisierungsgrad und geringem Platzbedarf, die sich durch eine kurze Einarbeitungszeit und eine einfache Bedienung auszeichnen. Das Top-Exponat am Bizerba Stand ist das neue Preisauszeichnungssystem namens GLM-I, welches für die automatische Verwiegung und Etikettierung von vorverpackter Ware im industriellen Lebensmittel-Bereich konzipiert wurde. CTO/COO Thomas Schoen von Bizerba erklärt: “Mit seiner Gesamtanlageneffektivität übertrifft der GLM-I alle vergleichbaren Modelle messbar. Er optimiert die Produktion beim Auszeichnen, spart 30% Platz, verringert die Downtime und bietet Kunden ein modulares System. Durch Vernetzungen entsteht ein reibungsloser und transparenter Ablauf entlang der Supply Chain.” Mit den passenden Etiketten von Bizerba lassen sich mit dem GLM-I außerdem Markttrends einfach realisieren.

Nachhaltigkeit in Abläufe integrieren

Hersteller wollen Ressourcen sparen und innovative Technologien können unmittelbar dazu beitragen. Nachhaltige Etikettenlösungen und energiesparende Schneidemaschinen sind dabei ein guter Anfang. Die patentierte CleanCut® Technologie, welche auf die Eigenschaften von Bizerba CleanCut® Linerless-Etiketten abgestimmt ist, ist auf diesen Ansatz optimal abgestimmt. Der revolutionäre Lösungsansatz verhindert klebstoffbehaftete Messer und ist voll auf die Reduzierung von Maschinenstillständen ausgerichtet. Rundumetiketten (Full-Wrap), Mehrseiten-Etiketten (C-Wrap) sowie Etiketten für die klassische Etikettierung einzelner Verpackungsseiten kommen hierbei ohne Trägermaterial aus. So passen bis zu 90% mehr Etiketten auf eine Rolle und es wird gleichzeitig Müll reduziert. Auch wenn Etiketten häufig nur einen kleinen Teil der Verpackung ausmachen, tragen sie entscheidend dazu bei, ob eine Verpackung nachhaltig ist oder nicht.

Ein weiterer relevanter Aspekt für nachhaltige Abläufe ist die Remote-Fähigkeit der Anlagen. “Unsere cloudbasierten, digitalen Services unterstützen Verantwortliche optimal, um ihre Wartungs- und Reparaturkosten in den Griff zu bekommen”, erklärt Andreas W. Kraut, CEO & Shareholder von Bizerba. “Remote Support, Predictive Maintenance oder sogar Augmented Reality – durch unsere digitalen Services wird der Handlungsbedarf wesentlich planbarer und wir erhöhen die Verfügbarkeit der Geräte oder Systeme unserer Kunden nachhaltig. Und das wirkt sich deutlich auf die Service-Effizienz und damit auch auf den Ressourcenverbrauch und die Emissionen aus”, so Kraut weiter.

Neue Verpackungstechnologien vermeiden Lebensmittelverschwendung

Aus der Kooperation von Bizerba mit dem italienischen Verpackungsspezialisten Italianpack wurde eine weitere leistungsfähigere Schneide- und Verpackungslösung entwickelt. Auf der interpack wird diese innovative Lösung für die Verpackungsbranche vorgestellt, die zur Reduktion von Food-Waste beiträgt. Die Partner kombinieren die industrielle Schneidemaschine A660 von Bizerba mit dem Schalenversiegler Perseus von Italianpack zu einer kompletten Linie zum Schneiden auf Zielgewicht und hygienischen Verpacken. Eine Kombination mit Inspektions- und Auszeichnungslösungen von Bizerba für höchste Produktsicherheit ist flexibel möglich zu ergänzen. Diese Lösungen sind gerade unter beengten Raumverhältnissen der Konkurrenz überlegen.

Die Lösung die auf der interpack am Stand von Italianpack vorgestellt wird, setzt auf eine Technologie, welche die Produktlebensdauer von frischen Lebensmitteln mehr als verdoppelt und damit verarbeitenden Betrieben einen enormen Flexibilitätsgewinn verschafft. Außerdem bestehen zahlreiche Optionen, um eine Gesamtverpackung deutlich umweltfreundlicher zu gestalten. Beispielsweise können Pappschalen und kompostierbare Folien eingesetzt werden.

Die Gesamtlösung ist am Stand von italianpack in Halle 5 ausgestellt. Italianpack zählt mit seiner über 35-jährigen Erfahrung heute zu den innovativsten Verpackungsspezialisten für frische Lebensmittel.