Solutions pour les grandes surfaces alimentaires

Bizerba offre des solutions complètes pour le retail qui améliorent l'efficacité et la satisfaction des clients. La gamme de balances permet un pesage, une tarification et un étiquetage précis, ce qui est essentiel pour des transactions exactes.

Les systèmes de caisse s'intègrent parfaitement dans les points de vente (POS), rationalisant ainsi les opérations d'encaissement. Pour les services alimentaires tels que les charcuteries et les boulangeries, Bizerba propose des solutions spécialisées conçues pour traiter efficacement les aliments frais.

Ses solutions logicielles avancées permettent la gestion des données, le contrôle des stocks et la fidélisation des clients, garantissant ainsi le bon déroulement des opérations de vente.

En outre, Bizerba propose des machines d'étiquetage et d'emballage sophistiquées qui facilitent l'étiquetage et l'emballage efficaces des produits. Ces solutions répondent aux divers besoins du retail et aident les entreprises à maintenir des normes élevées de service et d'efficacité opérationnelle.
En un seul clic
Expérience

Lire nos exemples de réussite

Étude de cas
Concilier l'héritage avec une approche résolument innovante
Étude de cas
La boucherie Sax répond aux souhaits des clients de demain
La boucherie traditionnelle Sax est un fournisseur régional du Bade-Wurtemberg, en Allemagne. Afin de mieux répondre aux besoins changeants de ses clients, le propriétaire Franz Sax a mis en place une zone de libre-service dans son magasin principal et a introduit des caisses automatiques. Ce concept d'avenir a nécessité une modernisation technique, pour laquelle Bizerba a fourni une assistance complète.
Étude de cas
L'artisanat rencontre la haute technologie
Certains parlent de commerce connecté, d'autres d'expérience client parfaite : avec l'aide de la RetailApp MyOrder de Bizerba, entre autres, la boucherie traditionnelle innovante Mühlenbeck crée une expérience d'achat cohérente et continue - que ce soit dans le magasin ou pour les précommandes via l'application ou le téléphone. Cela inclut également le matériel Bizerba connecté qui s'intègre parfaitement dans l'infrastructure existante, que ce soit en production, dans la salle de préparation, et au comptoir des produits frais.
Interview
La vente ambulante de poisson en bord de mer
Rencontrez Anneke, une poissonnière néerlandaise passionnée du pittoresque village de pêcheurs Yerseke, au bord de la mer du Nord, qui utilise désormais la balance suspendue Q1 400 de Bizerba pour moderniser son stand de poisson traditionnel. Dans notre interview, Anneke nous explique comment cette balance l'aide à apporter des changements dans sa routine quotidienne et à améliorer le service de son commerce de poisson ambulant. Découvrez comment cela modifie la façon dont elle gère son entreprise familiale, en maintenant les anciennes traditions tout en adoptant les nouvelles technologies.
Charcuterie
Les trancheurs Bizerba au service des charcuteries fines
Là où la perfection n'est pas négociable, vous trouverez des machines Bizerba. Nous avons notamment des trancheurs dans la charcuterie d'Antonio Schillinger à Merano. Ici, le jambon sec comme le speck du Tyrol du Sud et le prosciutto crudo sont parfaitement tranchés. Nous avons rencontré Antonio pour une brève conversation.