Solutions pour les métiers de bouche

Bizerba offre des balances pour le pesage, l'emballage et la gestion des stocks dans le secteur alimentaire.

Ses trancheurs haute performance assurent une découpe efficace et précise des aliments, tant pour les petits volumes que pour ceux plus industriels.

Les systèmes d'étiquetage poids-prix améliorent la présentation et la traçabilité des produits pour différents types d'emballages et cadences de production.
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Expérience

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Étude de cas
Concilier l'héritage avec une approche résolument innovante
Étude de cas
La boucherie Sax répond aux souhaits des clients de demain
La boucherie traditionnelle Sax est un fournisseur régional du Bade-Wurtemberg, en Allemagne. Afin de mieux répondre aux besoins changeants de ses clients, le propriétaire Franz Sax a mis en place une zone de libre-service dans son magasin principal et a introduit des caisses automatiques. Ce concept d'avenir a nécessité une modernisation technique, pour laquelle Bizerba a fourni une assistance complète.
Étude de cas
L'artisanat rencontre la haute technologie
Certains parlent de commerce connecté, d'autres d'expérience client parfaite : avec l'aide de la RetailApp MyOrder de Bizerba, entre autres, la boucherie traditionnelle innovante Mühlenbeck crée une expérience d'achat cohérente et continue - que ce soit dans le magasin ou pour les précommandes via l'application ou le téléphone. Cela inclut également le matériel Bizerba connecté qui s'intègre parfaitement dans l'infrastructure existante, que ce soit en production, dans la salle de préparation, et au comptoir des produits frais.
Interview
L'accessibilité des balances Bizerba pour tous dans les grandes surfaces
Découvrez comment les balances Bizerba améliorent l'accessibilité des magasins pour les personnes en fauteuil roulant, notamment comment les écrans en position basse et la commande vocale peuvent faciliter l'expérience d'achat des personnes handicapées.
Étude de cas
The Greek Farmer s'étend à de nouveaux canaux de distribution
Comment un petit producteur de charcuterie est-il parvenu à s'associer à l'un des plus grands retailers au monde ?