Solutions pour les hôtels-restaurants
Bizerba propose des solutions complètes pour les hôtels, les restaurants et les cantines, en particulier des trancheuses, des balances et des matériels alimentaires. Ces produits augmentent l'efficacité opérationnelle, garantissent l'hygiène et maintiennent des normes élevées de qualité des aliments. Ses trancheurs polyvalents traitent une large gamme d'aliments, y compris la viande, le fromage et les légumes, en garantissant des coupes précises et propres. Conçus pour être faciles à utiliser et à nettoyer, ils permettent de maintenir des normes d'hygiène élevées dans les cuisines très fréquentées. Nos balances de pointe sont essentielles pour garantir une qualité constante et un contrôle des portions. Adaptées aux environnements de vente au détail et de cuisine, elles fournissent des mesures précises pour la création de recettes et la gestion des coûts, et s'intègrent parfaitement dans les flux de travail de la cuisine pour plus d'efficacité. Les autres équipements de transformation des aliments comprennent des éminceurs et hachoirs à viande qui préparent de grandes quantités d'aliments frais de manière rapide et efficace, ce qui est essentiel pour les cuisines occupées.