智能切片

切片机升级换代正当此时！

直观的操作

像智能手机一样简单

得益于碧彩的SmarterSlicing智能切片技术，您可以减轻工作量更好地服务顾客。切片机的操作端触摸屏提供所有相关信息，一目了然。智能指示器会向工作人员发出信号，提示何时需要清洁、磨刀或者维护保养。这确保了更加优化的流程。减少设备故障，从而节省时间和服务成本。您将获得的益处：更高的设备可用性、更好的卫生条件和更出色的切片效果。

  • 触摸屏可直观操作 无需额外培训
  • 指示器自动提示清洁 确保清洁卫生
  • 稳定的切片质量 得益于及时磨刀提醒
  • 指示器自动提示维护 减少设备故障
联网切片

使用 FoodConnect进行集中管理

FoodConnect功能可以提升设备数据透明度。通过 RetailControl 软件，切片机可以直接连接到PC实现联网。这意味着可以轻松监控、管理和报告整个切片过程，例如磨刀、清洁或更新升级。此外，还能轻松管理库存，在意外发生时能够随时随地获得远程支持。联网功能让切片更顺畅。

  • 一款软件 适合所有碧彩切片机和秤
  • 中央数据透明度 所有设备和操作实现数字化监控， 管理和报告
  • 定期服务和优化流程 基于门店数据
  • 为未来做好准备 节省未来的时间和成本

通过Emotion® 智能电机技术降低能耗

0 %
更低能耗

TÜV认证的技术，节省切片成本：碧彩Emotion®智能电机技术使电机的性能自动去适应切片产品的阻力。因此，每一次切片过程都能降低多达55%的能耗。

01
m高品质、可持续切片
更出众的切片效果和更低的能耗。碧彩是如何做到的？ Emotion®智能电机技术使之成为可能。无论要切片的食材是坚硬的还是柔软的，切片机的电机都能自动优化调整能耗。电机在切片机不使用时将自动关闭（较长时间）。
02
营造舒适氛围
Emotion®智能电机技术使切片机运行时安静无噪音。这对柜台的工作人员和顾客来说都是令人愉快的：营造安静舒适的购物氛围。
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保证食材新鲜度&延长保质期
Emotion®智能电机技术可减少热量辐射。由于切片产生的热量降低，切片机刀片和底座的温度都不会升高 - 这样切片食材可以保证新鲜度，延长保质期。
CeraClean®

清洁更加简单

凭借碧彩独特的Ceraclean®表面涂层技术，您可以节省清洁时间并确保柜台良好的卫生状况。切片机光滑的表面具有不粘的特性。无论切肉类、香肠还是奶酪：带汁液的、油腻的甚至强粘附的残留物都可以快速清洁去除。Ceraclean®涂层耐腐蚀并且可放入洗碗机清洗。碧彩切片机是生鲜柜台的好帮手！

实用设计

保证清洁卫生

碧彩的切片机采用卫生设计，可从一开始就防止藏污纳垢。圆滑表面和减少的接头可防止汁液积聚。无需工具即可拆卸组件，让清洁更轻松。带给您的益处：能够用较短的清洁时间可靠确保良好的卫生状况。
易于操作

实现安全清洁

即使柜台空间有限，也能确保清洁卫生：切片机采用实用的抬升装置，使柜台工作人员的日常操作更加轻松。切片机的部件可以毫不费力地抬起打开，从而可以快速轻松地进行彻底清洁。保证切片机的清洁卫生。
安全和舒适

提升团队工作

使用安全和操作舒适的设备可以保护员工的健康。碧彩切片机的技术安全功能（如发光指示器）将工作安全性提升到了一个新的水平。这意味着您的工作人员在工作流程的每一步操作都是轻松和安全的。

01
安全性一目了然
操作变得很简单：切片机的可发光旋钮可以调整切片厚度，一目了然地显示设备模式。用清晰的信号提示刀片是否正在运行。绿色：安全工作。红色：有受伤风险。
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职业安全&节约成本
如果切片厚度旋钮调整为0或者计时器被激活，则电机会自动关闭。这样柜台工作人员就没有受伤的风险。同时，也能将能耗降至更低 - 保护您的员工并节约成本。
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计数和称重一步到位
通过自动计数和称重功能，可以节省空间并减化柜台工作人员的工作步骤。这使您的柜台员工能够专注于服务顾客。这样，员工的积极性更高，顾客也更满意。

给柜台工作人员的 4个提示

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磨刀让刀片更锋利
通过及时安排的磨刀周期，可以获得更好的切片结果：当刀片锋利时，您可以避免昂贵的食材损耗，也能降低设备故障。
02
联网提升日常管理
通过FoodConnect LAN接口，您可以轻松地从切片机中获取记录的性能数据。这是优化流程的基础，满足提升门店管理的需求。
03
专注于服务顾客
门店柜台的氛围越好，销售也会越好。例如，切片机运行安静低噪声可以很好地促成这一点。另外，切片机集成的称重功能可以简化操作，让柜台工作人员能够专注于服务顾客。
04
提升柜台的销售
秀出高品质！柜台的高效切片流程使工作更轻松。工作人员可以节省时间用专业的销售技巧去服务顾客。除此之外，为顾客提供更多的咨询时间，将使顾客感觉到自己受到重视。
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