Matériel

Food Processing

Découvrez l'excellence en matière de transformation alimentaire avec nos solutions de pointe, conçues pour une utilisation quotidienne dans tous les secteurs de l'industrie alimentaire. Nos équipements, dotés d'un design hygiénique avec des inserts polyvalents, sont parfaits pour affiner une large gamme d'aliments — des viandes et saucisses aux fruits et légumes pour salades et plats gastronomiques.

Nos solutions sont conçues pour se distinguer par leur performance, leur précision, leur fiabilité et leur flexibilité. Ce sont les partenaires silencieux de votre entreprise, améliorant la qualité de vos produits et rationalisant vos opérations, que vous serviez une charcuterie de quartier accueillante ou gériez une cuisine de restaurant animée. Rehaussez vos créations culinaires avec nos solutions innovantes de transformation alimentaire, conçues pour toutes les échelles d'opération.
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Étude de cas
Une présentation visuellement attractive de ses produits et de bonnes conditions de travail pour les employés
Avec l'aide de Bizerba France, partenaire technologique de longue date, le directeur Antoine Gandolfi parvient à automatiser efficacement l'étiquetage et le banderolage des barquettes.
Bizerba Classics
Une passion pour nos premières conceptions
Chez nos clients, nous retrouvons souvent des balances à aiguille Bizerba datant des années 50 et 60, soigneusement entretenus. Claudio Pontarollo, propriétaire de l'hôtel Hamann à Balingen, nourrit une véritable passion pour ces instruments. Non seulement il les expose fièrement dans la vitrine de son restaurant "La Galleria", mais il possède également une petite collection dans sa cave. De plus, dans sa cuisine, les appareils classiques de Bizerba sont indispensables au bon fonctionnement des opérations.
Étude de cas
Les trancheurs à viande améliorent l'efficacité d'une trentaine de restaurants de plats chauds
Compte tenu de ces dimensions, Niuzong Dian présentait un potentiel considérable pour accroître l'efficacité du tranchage de bœuf. Plus précisément, le bœuf jaune - l'ingrédient le plus important dans les plats chauds proposés.
Étude de cas
Le restaurant Rust en Vrede allie gastronomie et développement durable
Le chef Fabio Daniel cherchait l'équipement adéquat pour son restaurant gastronomique afin de préparer des plats qui donneraient des résultats précis, produiraient moins de déchets et fourniraient une information produit détaillée. Les solutions de Bizerba pour la production alimentaire étaient exactement ce qu'il recherchait.