Geräte & Anlagen

Lebensmittel­verarbeitung

Ob Lebensmittelindustrie, Einzelhandel, Fleischerhandwerk oder Gastronomie: Mit innovativen Bizerba Lösungen verarbeiten Sie Lebensmittel in höchster Qualität. Vom Vakuumierer für das SB-Frischeangebot bis zu Fleisch- und Knochensägen, Steakern und Fleischwölfen: Finden Sie bei Bizerba passend dimensionierte Lösungen für alle Einsatzbereiche vom Hofladen bis zum Industriebetrieb.
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Case Study
Ansprechende Produktpräsentation und verbesserte Arbeitsbedingungen für die Mitarbeiter
Mithilfe des langjährigen Technologiepartners Bizerba France gelingt es Geschäftsführer Antoine Gandolfi, das Etikettieren und Wrappen von Trays effizient maschinell zu erledigen.
Bizerba Classics
Leidenschaft für Bizerba Oldtimer
Liebevoll gepflegte Bizerba Neigungswaagen aus den 50er und 60er Jahren entdecken wir immer wieder bei unseren Kunden. Eine besondere Leidenschaft für die eleganten Geräte hegt Claudio Pontarollo, Inhaber des Hotels Hamann in Balingen. Er stellt sie nicht nur im Schaufenster seines RISTORANTE „La Galleria“ aus, er hat sogar eine Mini-Sammlung im Keller. Und auch in der Küche geht nichts ohne Geräte-Klassiker von Bizerba.
Case Study
Fleisch-Schneidemaschinen machen Hotpot-Restaurants deutlich effizienter
Angesichts dieser Dimensionen bestand bei Niuzong Dian erhebliches Potenzial für eine Effizienzsteigerung beim Schneiden von Rindfleisch. Genauer gesagt von Yellow Beef – der wichtigsten Zutat der angebotenen Hotpot-Variationen.
Case Study
Fine Dining und Nachhaltigkeit für das Rust en Vrede Restaurant
Für die Zubereitung der Speisen des Fine Dining Restaurants suchte Küchenchef Fabio Daniel Geräte, die präzise Ergebnisse liefern, weniger Reste produzieren und eine detaillierte Deklaration ermöglichen. Fündig wurde er bei Lösungen für die Lebensmittelproduktion von Bizerba.