Βιωσιμότητα

«Η Διασυνδεδεμένη Λιανική έχει μια πράσινη διάσταση στην Bizerba».

Μπάλινγκεν, Γερμανία, 07 Φεβρουαρίου 2023

| Γνωρίζετε τα νέα θέματα στη EuroShop 2023; Διαβάστε τη δήλωση του Michael Berke, Αντιπρόεδρος Διεθνών Πωλήσεων & Marketing στην Bizerba, και μάθετε γιατί η καινοτομία οδηγεί, για παράδειγμα, στη μείωση σπατάλης τροφίμων.

Πώς η καινοτομία δημιουργεί βιωσιμότητα

Για εμάς στον Όμιλο Bizerba, τα δύο αυτά θέματα του μέλλοντος είναι άρρηκτα συνδεδεμένα:Connected Retail και Βιωσιμότητα. Γιατί; 

Είμαστε αδιαμφισβήτητα ένας από τους πρωτοπόρους καινοτόμους της ψηφιοποίησης στον κλάδο. Επιπλέον, η Bizerba αποτελεί οικογενειακή επιχείρηση εδώ και 5 γενιές. Η οικογένεια Kraut, από τη θέση της ως ιδιοκτήτες, ξεκίνησε να σκέφτεται και να δρα μακροπρόθεσμα από νωρίς. Κυρίως όμως, ξεκίνησε να αναλαμβάνει την ευθύνη εκτός της εταιρίας. Η Εταιρική Κοινωνική Ευθύνη είναι άρρηκτα συνυφασμένη με την αποστολή της εταιρείας μας.

Κοινές αξίες. Με την κοινωνία. Με τους πελάτες και τους συνεργάτες. Με την επόμενη γενιά. Επιπλέον, χρησιμοποιούμε την ικανότητά μας για καινοτομία καθ' αυτόν τον τρόπο. Αυτό φαίνεται και στον στρατηγικό μας προσανατολισμό.

Η Διασυνδεδεμένη Λιανική έχει μια πράσινη διάσταση στην Bizerba. Αυτό το μεταφέρουμε και στην επιχείρηση με τις λύσεις μας, οι οποίες είναι συμβατές με το IoT. Παράδειγμα αποτελεί το θέμα της σπατάλης τροφίμων: Όταν διαχειριζόμαστε κάτι μαζί, τότε πρόκειται για ένα θετικό βήμα προς τη βιωσιμότητα. Για όλους.

Μόνο στη Γερμανία, το 2020 κατέληξαν στα απορρίμματα 800.000 τόνοι τροφίμων από εμπόρους λιανικής πώλησης τροφίμων. Πραγματικά απίστευτη σπατάλη χρήσιμων πρώτων υλών και ενέργειας. Ποια μπορεί να είναι η λύση

Μια λύση είναι η παραγωγή ψημένων αγαθών, ως απαιτείται, «πάνω στην ώρα» σε φούρνους και η δυναμική πώλησή τους. Δεν είναι όραμα. Το Smart Shelf της Bizerba το κάνει ήδη αυτό. Αυτό είναι μία μόνο πράσινη διάσταση της Διασυνδεδεμένης Λιανικής. Ας μιλήσουμε για τις υπόλοιπες. Για να μην αναφέρουμε το πώς μπορούμε μαζί να κάνουμε τη λιανική πιο βιώσιμη.


Michael Berke
Αντιπρόεδρος Διεθνών Πωλήσεων & Marketing, Bizerba

Μόλις ένα κλικ μακριά