Snijmachines

Handmatige snijmachine met controleweegschaal VS12 W

Snijden en wegen in één bewerking
Neem contact op met een adviseur
De VS12 W wordt gekenmerkt door een brede reeks verschillende uitvoeringen. Op de individuele en krachtige snijmachine kan een veelheid aan producten handmatig worden gesneden. De verticale opstelling van de slede zorgt voor een ergonomische en rechte bedienhouding, met tegelijkertijd een optimale blik op het snijresultaat.Het hart van de machine bestaat uit een krachtige messenaandrijving. Bovendien kan de VS12 F worden voorzien van Ceraclean®-oppervlakken, die niet alleen gemakkelijk zijn te reinigen, maar die er ook voor zorgen dat het snijgoed gemakkelijk naar de messen kan worden toegevoerd.Met de geïntegreerde controle weegschaal houdt u het doelgewicht tot op de gram nauwkeurig in het oog. De VS12W heeft een weegbereik van 2 g tot 3 kg.
Producten die u misschien ook interesseren:
Schuimreiniger
Zelfs hardnekkige vervuilingen worden opgelost

Hoogtepunten

  • Hygiënisch ontwerp:
    • Gereedschapsloze demontage
    • Afneembare, vaatwassergeschikte Ceraclean® onderdelen
    • Grote afstand tussen mes en motortoren voor een eenvoudige handmatige reiniging
  • Fijninstelling van de snijdikte tussen 0 en 3 mm
  • Bizerba-controleweegschaal met afneembare weegplaat voor eenvoudige reiniging
  • Optioneel comfortpakket: Automatische uitschakelfunctie volgens een bepaald tijdsinterval

Productafbeeldingen en technische informatie kunnen afwijken en zijn mogelijk niet beschikbaar in uw land.

Toepassingsgebieden

  • Bijzonder geschikt als allround-machine in keuken en kantine
  • Verkooptoonbank

Meer informatie

Hoe kunnen we helpen?

Wij informeren & adviseren u graag over uw mogelijkheden met deze oplossing of dienst. Geef ons wat informatie zodat we u zo goed mogelijk kunnen helpen. We nemen zo snel mogelijk contact met u op.
Neem contact op met een adviseur

Details en opties

  • Minimaal risico door afdekking van het complete snijgedeelte tijdens het messenslijpen
  • Fijn instelmogelijkheid van kwaliteitsonderdelen voor exact snijden gedurende de gehele levensduur van het mes
  • Met de Ceraclean®-oppervlakken is de bediening uiterst eenvoudig dankzij de uitstekende glij-eigenschappen en de uitgerijpte ergonomie, en is daarmee ook absoluut veilig voor de gebruiker. De afneembare delen zijn geschikt voor gebruik in een afwasmachine, maar kunnen ook gemakkelijk met de hand worden gereinigd.
  • De geïntegreerde controleweegschaal tot 3 kg/2 g kan vanzelfsprekend ook onafhankelijk van het snijden als weegschaal worden toegepast, bijvoorbeeld bij het afwegen van specerijen in de keuken.

  • Oppervlaktebehandeling Ceraclean®
  • Mes-uitvoeringen: Ceraclean®-messen, kaasmessen, broodmessen
  • Rest-opvangbakuitvoeringen: glad, geribbeld, met punten
  • Snijgoedfixering
  • Schuinsnijvoorziening
  • Variabele kabeluitgang: De netkabel kan op verschillende uitgangen worden geplaatst
Specificatie Feiten Details
voltage variations 400 V
120 - 230 V 		3-phase alternating current
single-phase alternating current
snijdikte Infinitely adjustable: 0-24 mm
Fine adjustment: 0-3 mm
materiaal anodized aluminum
Ceraclean® (optional)
installatiegebied (L x B) L: 532 x W: 478 mm
afmetingen (L x B x H)/(D x B x H) 628 x 432 x 572 mm
maximale toegestane snijdiameter Square B x H:260 x 175 mm210 x 225 mm
Round: 225 mm
schermdiameter 330 mm
280 mm
Afhalen

Downloads

U kunt bedieningsinstructies, software updates, licenties en serviceverzoeken voor uw eigen apparatuur in het klantenportaal van Bizerba vinden.
Feature Sheet Ceraclean DE EN 01 Ansicht 1 (235 KB)
Iii 1000 25 Vs12 Range EN (7 MB)
Ceraclean Datenblatt EN 1 (179 KB)
Imagebrochure Service EN (4 MB)
Contact opnemen
Neem op elk moment contact op met onze specialisten

Verwante producten

Volautomatische verticale rechte snijmachine VSP F
  • Snijmachines
Ontdek de volautomatische verticale rechte snijmachine VSP F van topkwaliteit - dankzij geavanceerde functies zoals het contactloze aflegsysteem, automatische aandrijving, garandeert deze snijmachine maximale hygiëne en productiviteit.
CSP Assisted Sales
  • Snijmachines
Place the mobile CSP Assisted Sales exactly where it fits best. Always slice your baked goods in top quality irrespective of texture or shape. Floor model CSP cuts up to 200 slices/min. with its circular blade. Enjoy comfortable and safe working - from intuitive touch screen operation to very easy cleaning.
Broodsnijmachine CSP Self-Service
  • Snijmachines
De mobiele en compacte broodsnijmachine CSP Self-Service kan flexibel worden geplaatst op de zelfsbedieningsafdeling van de bakkerijwinkel of op de broodafdeling van de supermarkt. Zo kunnen klanten het brood naar hun eigen voorkeur snijden in drie vooraf ingestelde snijdiktes. Het intuïtieve touchscreen maakt het supermakkelijk om de broodsnijmachine te bedienen.
Broodsnijmachine CSP I Self-Service
  • Snijmachines
Deze handige inbouwbroodsnijmachine voor het zelfbedieningschap geeft klanten de vrijheid om hun brood precies zo te snijden als ze willen. De bediening is een eitje dankzij het intuïtieve touchscreen. Het is alsof de machine zelf uitlegt hoe het werkt. De CSP Self-Service maakt niet alleen het brood snijden makkelijk, maar zorgt ook voor een vlotte winkelervaring. Ontdek vandaag nog veelzijdigheid van deze professionele broodsnijmachine voor uw supermarkt of winkel.
CSP I Assisted Sales
  • Snijmachines
Create more space at the bakery counter with the compact built-in model CSP I Assisted Sales. This bread slicer smoothly fits into your store design. For cleaning, simply pull the CSP I to the front. Benefit from excellent slicing performance: The incredibly fast circular blade cuts 200 slices/minute. Always in top quality regardless of texture or shape. Particularly easy use thanks to intuitive touch screen operation.